Joseph Zaleski, Präsident von Reading Bakery Systems, schloss sein Studium an der Penn State University mit einem Ingenieursdiplom ab und hat mehr als 30 Jahre Erfahrung in den Backwaren- und Snack-Branchen.
Nach seinem Dienst in der United States Army trat Joe 1990 Reading Bakery Systems bei und wurde 1996 zum Vice-President, Technik befördert. 1999 wurde er Executive Vice President und 2009 Präsident des Unternehmens. Als Präsident ist Joes Aufgabe die Bereitstellung einer Vision für das Unternehmen auf seinem Weg in die Zukunft. Er wird den technologischen Vorsprung des Unternehmens durch Partnerschaften mit Industrie und Bildungseinrichtungen erhalten und nach neuen Technologien suchen, diese bewerten und implementieren. Joe hat bei Konferenzen in den Keks-, Cracker- und Snack-Branchen viele technische Dokumente präsentiert. Joe besitzt gemeinsam mit anderen Mitarbeitern des Unternehmens zahlreiche Patente für innovative Designs bei Lebensmittelproduktions- und Backmaschinen.