Wenn du auf der Suche nach erfahrenen und zuverlässigen Anbietern von Durchlaufmischern für deine gewerbliche Backwaren-Produktionslinie in Deutschland bist, bist du bei Reading Bakery Systems genau richtig. Unsere Hauptmarke für Mischer – Exact Mixing – ist weltweit führend in der Durchlaufmischtechnologie und hat uns zu einem Marktführer in der Snackindustrie gemacht.
Mit Hauptsitz in Robesonia, PA, USA, beliefert Reading Bakery Systems Snackhersteller auf der ganzen Welt. Wir bieten ein umfassendes Sortiment an Misch-, Teigverarbeitungs- und Formungs-, Back-, Trocknungs- und Zusatzanlagen sowie komplette schlüsselfertige Cracker-Systeme, Keks-Systeme, Brotsnack-Systeme, Kartoffelsnack-Systeme, Brezel-Systeme und Steuerungssysteme.
Unsere Service- und technischen Support-Teams sind bereit, zu Standorten auf der ganzen Welt zu reisen, um dich bei der Installation neuer Verarbeitungslinien zu begleiten und das Anlagenpersonal in Wartungs- und Sicherheitsfragen zu schulen.
Cracker, Bagels, Pizza, Brezeln, Tortenkrusten, Süßwaren, Tierfutter
Exact Mixing bietet den EX Continuous Mixer an, der speziell für das Mischen von wenig wasseraufnehmendem, festem Teig auf Weizenbasis entwickelt wurde. Durch die gründliche Mischwirkung entsteht schnell eine homogene Masse, und die Backtriebmittel werden gleichmäßig in den Teig eingearbeitet, sodass nach dem Backen eine einheitliche Stückgröße entsteht.
Kekse & andere Produkte, die eine 2-Stufen-Mischung erfordern
Für Produkte, bei denen die Zutaten vor der Zugabe des Großteils des Mehls vermischt werden müssen, ist der LDX Continuous Mixer eine ausgezeichnete Wahl. In der ersten Mischstufe können alle Nebenbestandteile mit einem Teil des Mehls vermischt und das Fett untergemischt werden. In der letzten Stufe wird das restliche Mehl hinzugefügt, um den fertigen Teig herzustellen.
Brötchen, Brot, Rolls, English Muffins, Tortillas
Der HDX oder High Development Continuous Mixer ist ideal für Teige mit extrem hoher Absorption. In der ersten Stufe werden alle Zutaten mit einem Doppelschneckenmischer zu einer gleichmäßigen Masse vermischt. In einem separaten Abschnitt knetet ein Einschneckenmischer den Teig auf den richtigen Entwicklungsgrad. Dieser Mischer bietet Teigproduktionsraten von 1.500 bis 10.000 kg/Stunde.
Kartoffelsnacks, Maischips, Reischips, Gemüsechips
Der FX Continuous Mixer verteilt kleine Mengen Feuchtigkeit gleichmäßig in großen Mengen Pulver. Dies geschieht, indem das Pulver in zerstäubte Flüssigkeiten gehoben wird. Dieser Mischer ist ideal für hygroskopische Pulver wie Kartoffelflocken, die zur Herstellung von Kartoffelchips verwendet werden, oder für andere Mischungen mit geringem Feuchtigkeitsgehalt. Er verhindert die Bildung von feuchten und trockenen Bereichen im fertigen Teig.
Kekse, Snacks, Nussriegel, Teige, Glasuren, Pasten
Der MX Continuous Mixer, unser vielseitigster Mischer, wurde speziell für Produkte mit einem Teigfeuchtigkeitsgehalt von sehr niedrig bis hoch entwickelt, sowie für solche mit Einlagen, die vor Beschädigungen geschützt werden müssen. Er ist eine hervorragende Lösung für Produkte, die ein kraftvolles Mischen erfordern, und verfügt über spezielle Mischvorgänge, um die Unversehrtheit der Einlagen zu gewährleisten.
Reading Bakery Systems, Anbieter von kontinuierlichen Teigmischern für Kunden in Deutschland und weltweit, bietet Durchlaufmischer an, die dir eine genauere Kontrolle über deinen gesamten Mischprozess ermöglichen und dir helfen, qualitativ hochwertigere Produkte herzustellen.
Bitte wenden Sie sich noch heute unter einer der unten aufgeführten Nummern an Reading Bakery Systems, je nach Ihrer Region:
- Nordamerika +1 610-693-5816
- Lateinamerika +57 316 672 8560
- Europa – +31 615-510-789
- China +65 8782 1066
- Naher Osten / Afrika – +971-56-6787885
- Südostasien +65 8479 4490