Wenn Sie an Bäckereimaschinen für die Herstellung von extudierten Snacks aus Mais, Reis und anderen Getreidezutaten interessiert sind, sind Sie bei Reading Bakery Systems (RBS) genau richtig.
Schlüsselfertige Snack-Anlagen
Mit den Anlagen für gepuffte Snacks von RBS lässt sich eine breite Palette an Produkten herstellen, die dem Wunsch der heutigen Verbraucher nach gesünderen Snack-Optionen gerecht werden.
Extrudierte Snacks
Extrudierte Snacks werden auf einem Extruder geformt und expandieren unmittelbar nach dem Austritt aus der Düse. Es ist lediglich ein Trocknen oder Frittieren erforderlich, um den Feuchtigkeitsgehalt zu reduzieren und sie für den Verzehr vorzubereiten.
Die verzehrfertigen extrudierten Snacks sind luftige, knusprige Snacks, die hauptsächlich aus Getreidezutaten wie Reis, Mais und Kartoffeln hergestellt werden. Sie sind in verschiedenen einfachen Formen erhältlich, darunter Locken, Kugeln, Ringe, Tierfiguren und Sterne, und werden oft strukturiert und mit Salz, Gewürzen oder Käse überzogen, um sie interessant und schmackhaft zu machen.
Mit dem hochmodernen RBS-System für extrudierte Snacks können Sie Durchsatz und Effizienz optimieren, um Ihre Produkte und Ihren Prozess zu verbessern, sodass Sie Maislocken und Maiskugeln, Popcorn, Zwiebelringe und vieles mehr herstellen können.
Unser Hochdruck-Extruder mischt und gart die Zutaten, um expandierte Formen herzustellen. Das flexible Design ermöglicht einen schnellen und einfachen Wechsel von Schnecken, Zylindern und Produktdüsen, wodurch eine große Vielfalt an Produkten mit interessanten Texturen und Geschmacksrichtungen in verschiedenen Formen möglich ist.
Eine weitere Komponente, der Trommeltrockner, reduziert die Feuchtigkeit des Produkts auf den richtigen Endwert, typischerweise 1,5 % bis 4 %. Je nach Anwendung kann dieser Trockner Produkte aus zwei Extrudern gleichzeitig verarbeiten. Luftzirkulation, Geschwindigkeit und Temperaturregelung erfolgen automatisch, und die Trocknungszeit kann während des Betriebs angepasst werden, um die Qualitätskontrolle zu gewährleisten.
Gepuffte Snacks
Für dieses System haben RBS und Incomec eine Partnerschaft zur Lieferung der Systemkomponenten in den USA und Kanada geschlossen. RBS liefert die erforderlichen Zusatzgeräte, darunter Förderbänder, Zuführungen und Würzgeräte, und bietet Vertriebsunterstützung, Installation sowie technischen Support für die Gepuffte-Snack-Systeme.
- Incomec liefert je nach dem Endprodukt, das Sie herstellen möchten, entweder einen Pellex C+ oder einen Cerex-Prozessor. Diese Anlage ist skalierbar, sodass Sie Ihre Anlage mit wachsendem Geschäft um weitere Prozessoren erweitern können.
- Pellex C+ Prozessor: Der Pellex C+ Prozessor produziert leichte, knusprige Chip-Produkte. Er kann Mikropellets und trockene Zutaten mit hohem Gehalt an freier Stärke in knusprige, gewellte Chips umwandeln, wie z. B. Bruchreis, Maisgrütze und Materialien auf Kartoffelbasis.
- Cerex-Prozessor: Der Cerex-Prozessor ist ein Getreideverarbeitungsgerät, das entwickelt wurde, um unbehandeltes Getreide, Pellets und Getreidemischungen mit hohem Gehalt an freier Stärke in einzigartige Puffprodukte umzuwandeln. Er erzeugt Puffreiswaffeln, Cracker und Keksprodukte in verschiedenen Größen, die durch schnelle und einfache Änderungen der Formwerkzeuge hergestellt werden können.
Um Ihre Möglichkeiten im Bereich der extrudierten und gepufften Snackprodukte zu erweitern, integrieren Sie Fertigungsanlagen zur Herstellung von Puff-Snacks von Reading Bakery Systems in Ihren Prozess. Bitte wenden Sie sich noch heute unter einer der unten aufgeführten Nummern an Reading Bakery Systems, je nach Ihrer Region:
- Nordamerika +1 610-693-5816
- Lateinamerika +57 316 672 8560
- Europa – +31 615-510-789
- China +65 8782 1066
- Naher Osten / Afrika – +971-56-6787885
- Südostasien +65 8479 4490