Wenn Sie auf der Suche nach innovativen Lösungen für Ihre Snackproduktion sind, sollten Sie Reading Bakery Systems in Betracht ziehen. Unsere innovative Forschung und Entwicklung, unser technisches Know-how und unser Maschinenpark sind unübertroffen.
Als langjähriger weltweiter Marktführer in der Snackindustrie stellt RBS technologisch fortschrittliche gewerbliche Bäckereimaschinen her, darunter kontinuierliche Mischanlagen, die den Teig präzise an Ihre Produktionslinie liefern, sowie die weltweit fortschrittlichsten gewerblichen Ofensysteme.
Wir bedienen Kunden in der globalen Lebensmittel- und Backwarenindustrie und bieten hochwertige Systeme für die Herstellung von Crackern, Keksen, Brezeln, gebackenen Kartoffelchips, Keksen, Brotsnacks, gebackenen Crisps, Tierfutter und vielem mehr.
Mischlösungen
Die Chargenmischung ist ungenau und führt häufig zu Teigschwankungen, die sich auf die Konsistenz Ihrer Endprodukte auswirken. Die Durchlaufmischung hingegen ermöglicht die Herstellung großer Mengen gleichmäßigen Teigs.
Die Vorteile gegenüber der Chargenmischung sind:
- Präzisere Zufuhr der Rohstoffe zum Mischer
- Keine Teigtröge
- Verbesserte Konsistenz in Gewicht, Größe und Textur
- Rezepturkontrolle und Wiederholbarkeit
- Vollautomatischer Prozess
Exact Mixing bietet die fortschrittlichsten Durchlaufmischertechnologien, die derzeit auf dem Markt erhältlich sind. Der Exact EX Durchlaufmischer beispielsweise eignet sich ideal für alle Pulver-/Flüssigkeitsmischungen außer solchen mit sehr niedriger Viskosität. Er mischt Produkte mit unterschiedlichen Teigfeuchtigkeitsgraden gleichmäßig und bietet Teigproduktionsraten von 100 bis 10.000 kg/Stunde.
Backlösungen
Der Thomas L. Green PRISM OVEN ist eine flexible Ein-Durchlauf-Backplattform, die direkt gasbefeuerte (DGF) Zonen, Emithermic-Zonen (Strahlung/Konvektion) und Konvektionszonen für Kekse, Cracker oder Biskuits bietet, um eine ausgewogene und gleichbleibende Qualität, Farbe, Geschmack und Textur zu gewährleisten.
Der Reading Pretzel SPECTRUM OVEN® bietet Strahlungs-, Konvektions- und Wärmeleitungsoptionen in einem einzigen modularen Design und ist damit der ideale Ofen für gebackene Kartoffelchips, gebackene Crisps, extrudierte Brezeln, Brotsnacks und Tierfutter. Der Doppel- oder Einfachdurchlaufofen ist in einer Reihe von Konfigurationen mit verschiedenen Wärmeübertragungsmodulen erhältlich, sodass Sie das Profil für mehr Produktvariationen anpassen können.
Schlüsselfertige Produktionssysteme
RBS fertigt und installiert auch schlüsselfertige Produktionssysteme mit modernster Technologie für die effiziente und profitable Herstellung von gebackenen Snacks. Zu unseren Produkten zählen beispielsweise unsere Pretzel & Snack-Systeme, Cracker-Systeme, Hard & Soft Biscuit-Systeme, Pet Treat-Systeme und unsere anderen modernen Systeme für große Stückzahlen.
Wenn Sie sich nicht sicher sind, welche Anlagen für Ihre Produkte geeignet sind, besuchen Sie unser Team im RBS Science & Innovation Center in Sinking Spring, Pennsylvania. Kunden können gemeinsam mit unserem Team Maschinen und Verarbeitungstechniken testen, Innovationen in den Bereichen Mischen, Formen, Backen und Trocknen erforschen, die Ihre Rentabilität steigern können, neue Produkte entwickeln, neue Zutaten validieren und Zutatenänderungen testen sowie Marktproben für Tests herstellen.
Als führender Hersteller von Bäckereimaschinen kann Reading Bakery Systems Ihnen dabei helfen, Snack-Anlagen und -Systeme an Ihre individuellen Anforderungen anzupassen. Rufen Sie uns unter (01) 610-693-5816 an, um weitere Informationen zu erhalten, oder klicken Sie hier, um uns online zu kontaktieren.