Als weltweit führendes Unternehmen in der Snack-Food-Branche bietet Reading Bakery Systems Herstellern eine breite Palette an Maschinen, die alle Aspekte Ihres Herstellungsprozesses abdecken.
Reading Bakery Systems mit Hauptsitz in Robesonia, Pennsylvania, kennt die dynamische Natur der Snack-Food-Branche. Wir entwerfen, konstruieren und fertigen die weltweit fortschrittlichsten kommerziellen Backanlagen, um Kunden dabei zu helfen, effizientere Wege zur Herstellung ihrer Produkte zu finden.
Kontinuierliches Mischen
Wenn Sie einen gleichmäßigen Teig und ein gleichmäßiges Endprodukt herstellen möchten, sollten Sie unsere kontinuierliche Mischtechnologie in Betracht ziehen. Exact Mixing bietet mehrere Mischermodelle an, die für verschiedene Produktarten geeignet sind.
Der Exact Mixing EX Durchlaufmischer eignet sich beispielsweise ideal für Cracker, Brezeln, Tortenkrusten, Süßwaren, Haustierleckerlis und eine Vielzahl anderer weizenbasierter Snacks. Er mischt Produkte mit unterschiedlichen Teigfeuchtigkeitsgraden gleichmäßig. Dieser Mischer bietet Teigproduktionsraten von 50 bis 10.000 kg/Stunde.
Unser vielseitigster Mischer ist der Exact Mixing MX Durchlaufmischer. Er eignet sich für eine Vielzahl von Produkten, darunter Pizza, Kekse, Snacks, Teige, Glasuren und Pasten. Er ist auch ein idealer Mischer für die erste Stufe bei Prozessen, die Aufrahm- und Vormischphasen erfordern. Dieser Mischer bietet Teigproduktionsraten von 500 bis 6.000 kg/Stunde.
Formmaschinen
RBS bietet seinen Kunden mit Stolz eine umfangreiche Palette an anderen Geräten für die Teigverarbeitung und -formung zwischen dem Mischer und dem Ofen an.
Entdecken Sie den Thomas L. Green Rotary Moulder, der durch das Pressen von Teig in eine Matrizenwalze effizient hochauflösende, dreidimensionale rotationsgeformte Formen herstellt. Die austauschbare Matrizenwalze kann mit segmentierten Ringen für die gleichzeitige Produktion mehrerer Formen geliefert werden.
Für extrudierte und koextrudierte Produkte ermöglicht der Low Pressure (LP) Extruder eine gleichmäßige und genaue Produktion einer Vielzahl von strukturellen, flachen und gefüllten extrudierten Formen und Stäbchen. Einzigartige Produktformen können in maßgeschneiderten Extrusionswerkzeugen entworfen werden, und der Produktwechsel dauert nur wenige Minuten.
Reading Bakery Systems bietet außerdem ein Hochdruck-Extrusionssystem mit einer einzigen Schraube zur Herstellung von expandierten Snacks aus Mais, Reis und anderen Getreidezutaten an. Der standardmäßige JA-Hochdruckextruder produziert Maiskringel und Maiskugeln, Zwiebelringe, Popcorn und andere Snackprodukte.
Der Thomas L. Green 2-Walzen-Ausrollmaschine erzeugt eine gleichmäßige Teigplatte, die zum Formen oder zur weiteren Reduzierung bereit ist. Die Blechdicke kann während der Produktion an die Teigart und die Anforderungen der nachgeschalteten Ausrüstung angepasst werden. Die Produktstücke werden dann von den austauschbaren Stanzwalzen des Rotary Cutter geschnitten, bevor sie gebacken und getrocknet werden.
Back- und Trocknungstechnologie
Der Reading Pretzel SPECTRUM OVEN® bietet eine außergewöhnliche Flexibilität beim Backen einer Vielzahl von Snackprodukten. Er verfügt über:
- Optionen für Strahlungs-, Konvektions- und Konduktionswärmeübertragung
- Separate Heizzonen für präzisere Steuerung
- Wiederholbare Steuerung von Zeit, Temperatur, Feuchtigkeit und Art der Wärmeübertragung
- Innenkonstruktion aus Edelstahl
Ein separater optionaler Reading Pretzel Multi-Pass-Trockner sorgt für schnellere Ofengeschwindigkeiten, einen höheren Produktionsdurchsatz und mehr Prozesskontrolle. Der Trockner reduziert effizient die Feuchtigkeit im Produktkern und verbessert so die Gesamtqualität und die Lagereigenschaften.
Hersteller verlassen sich auf Reading Bakery Systems, wenn es um innovative Maschinen und Lösungen für Snacks und Backwaren geht. Bitte kontaktieren Sie Reading Bakery Systems noch heute unter einer der folgenden Telefonnummern, je nach Region:
- Nordamerika +1 610-693-5816
- Lateinamerika +57 316 672 8560
- Europa - +31 615-510-789
- China +65 8782 1066
- Naher Osten / Afrika - +971-56-6787885
- Südostasien +65 8479 4490
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