Sind Sie auf der Suche nach industriellen Anlagen zur Herstellung von Keksen, um Ihre Produktion zu steigern? Die Produktionssysteme von Thomas L. Green und Reading Bakery Systems ermöglichen die Herstellung einer Vielzahl von Platten- und Rotationskeksen und bieten die Flexibilität, Chargen- oder Durchlaufmischungen zu integrieren.
Reading Bakery Systems mit Hauptsitz in Robesonia, Pennsylvania, ist ein führender Hersteller von Bäckereimaschinen. Wir bedienen Kunden in der globalen Lebensmittel- und Backwarenindustrie und bieten hochwertige Systeme für die Herstellung von Keksen, Crackern, Plätzchen, Brezeln, gebackenen Kartoffelchips, Brotsnacks, gebackenen Chips, Tierfutter und vielem mehr.
Mit den folgenden Anlagen von Reading Bakery Systems lässt sich eine effiziente, zuverlässige und kostengünstige Keksproduktion realisieren.
Formung von Hartkeksen
Für die Formung von Hartkeksen erzeugt der Thomas L. Green 3-Roll Sheeter eine gleichmäßige Teigplatte, die für eine weitere Dickenreduzierung oder Laminierung bereit ist. Der Teig kann manuell oder über ein automatisiertes Handhabungssystem zugeführt werden. Mittels eines Förderbandes wird die neu geformte Teigplatte zu den Messstationen transportiert.
Die Thomas L. Green Messstationen reduzieren die Dicke der Teigplatte vor der Formgebung im Verhältnis 2:1. Die Messwalzen sorgen für eine gleichmäßige Teigdicke, und der Teigfluss wird genau gesteuert, um die Teigdichte, die Laminierungen und das Gewicht des Endprodukts zu gewährleisten.
Rotierende Schneidestation
Die Thomas L. Green Rotierende Schneidestation schneidet präzise und kontinuierlich geometrische Formen und unterschiedliche Kekse aus einem einzigen Teigblatt, ohne dass dabei Abfall entsteht. Der Teigabfall kann zur Wiederverwendung an das Teigverarbeitungssystem zurückgeführt werden. Es sind Einzelwalzenstationen erhältlich, oder das System kann mit zwei Walzen in Reihe ausgestattet werden, um komplexe Formänderungen vorzunehmen oder verschiedene Produkte auf derselben Linie herzustellen.
Alle Walzen des Rotationsschneiders können schnell ausgetauscht werden, um die Produktflexibilität zu erhöhen und Produktionsausfallzeiten zu verringern. Die Walzen können aus graviertem Bronze, beschichtetem Metall oder Kunststoffbechern bestehen, und für kostengünstige Produktentwicklungsarbeiten können auch abnehmbare Testringe angebracht werden.
Herstellung von weichen Keksen
Der Rotary Molder wurde für die effiziente Herstellung von hochauflösenden, dreidimensionalen Keksen, Plätzchen, Sandwich-Keksen und Tierfutter entwickelt. Die austauschbare Formwalze besteht aus graviertem Messing und kann mit segmentierten Ringen für verschiedene Formen geliefert werden. Die Maschine ist auf feststellbaren Rollen montiert, was ihre Mobilität und Austauschbarkeit mit bestehenden Produktionslinienkomponenten gewährleistet.
Keksbacken
Unser Thomas L. Green PRISM OVEN ist eine flexible Ein-Durchgang-Backplattform, die für das ausgewogene und gleichmäßige Backen einer Vielzahl von Keksprodukten entwickelt wurde. Durch die Steuerung der Abluft, der Lufttemperatur und der Umwälzgeschwindigkeit kann der Bediener die Feuchtigkeitsentfernung des Produkts für maximale Qualitätssicherung steuern.
Der Ofen bietet direkt gasbefeuerte, konvektive und kombinierte Strahlungs-/Konvektions-Backzonen. Jede Zone ist mit einer Vielzahl von Optionen erhältlich, die ein kostengünstiges System mit einer Kombination aus Strahlung, Konvektionsheizung und Wärmeleitung ermöglichen.
Wenn Sie erfahren möchten, wie unsere industriellen Anlagen zur Keksherstellung die Produktivität Ihres Betriebs steigern können, laden wir Sie ein, unsere Misch-, Ausroll-, Messstationen, Rotationsschneider, Rotationsformmaschinen, Drahtschneidemaschinen und Öfen im Reading Bakery Systems Science & Innovation Center vertraulich zu testen.
Bitte kontaktieren Sie Reading Bakery Systems noch heute unter einer der folgenden Telefonnummern, je nach Region:
- Nordamerika +1 610-693-5816
- Lateinamerika +57 316 672 8560
- Europa - +31 615-510-789
- China +65 8782 1066
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