TEIGAUSROLLSYSTEM FÜR FABRIZIERTE CHIPS

Einheitliche Produktion von Snacks aus Teigbändern

Das Teigausrollsystem für fabrizierte Chips von Thomas L. Green ist eine Formungsmaschine, die Teigbänder bilden und Formen aus Kartoffelteig ausschneiden kann. Der Teig besteht aus vorgemischtem Pulver, Kartoffelflocken, Vollkorn, Mais und anderen Rezepten. Der Teig wird einem Fülltrichter oberhalb von zwei wassergekühlten massiven Teigausrollwalzen mit großem Durchmesser zugeführt. In einem Durchgang wird der Teig auf ein Teigband mit einer üblichen Dicke von 0,7 mm reduziert. Die ausgestanzten Formen werden vor dem Würzen und Verpacken direkt einem Ofen oder einer Fritteuse zugeführt.

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FUNKTIONSMERKMALE & TECHNISCHE DATEN

Unsere modernsten Anlagen optimieren das Ergebnis und die Effizienz, damit Sie Ihre Produkte und Prozesse perfektionieren können.
  • Ausführungen mit einer oder zwei Schnittwalzen sind lieferbar – je nach Kompliziertheit der gewünschten Form oder wenn mehrere Formen schnell nacheinander erzeugt werden sollen
  • Alle Schnittwalzen sind zum einfachen Aus- und Einbau konzipiert, damit Produktwechsel schnell und effizient abgewickelt werden können
  • Edelstahlabdeckungen verfügen über Sicherheitsverriegelungen, um unsicheren Betrieb oder Zugang zur laufenden Maschine zu verhindern
  • Nottaus-Drucktaster sind für die Abschaltung in Notfällen vorgesehen

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Anlagen von RBS werden gemäß den Standards unseres SafeShield-Programms konstruiert und erzeugt, um die Sicherheit des Bedienungspersonal sowie Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten und um die einfache und schnelle Reinigung zu ermöglichen. Wichtige SafeShield-Funktionsmerkmale für diese Maschine:
  • Alle Schutzabdeckungen sind mit dem Sicherheitsstromkreis der Steuerung verriegelt, um Zugang durch den Bediener zu verhindern
  • In der Produktzone gibt es keine lackierten Materialien
  • Die Schutzabdeckungen ermöglichen die einfache Inspektion während der Produktion

WEITERE INFORMATIONEN ÜBER SAFESHIELD
Reading Bakery Systems bietet die neuesten, kundenspezifisch konzipierten Steuersysteme für Ihre Maschinen. Alle Steuersysteme werden intern konzipiert und gefertigt. Wir halten uns bei den neuesten Technologien, Sicherheitsstandards und Steuerungsspezifikationen auf dem Laufenden, damit Ihre Produktion sicher und effizient laufen kann.


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