Reading Bakery Systems (RBS), der weltweit führende Anbieter innovativer Snack-Produktionssysteme, wird sein erstes Pretzel-Trainingsseminar vom 6. bis 7. Oktober 2026 im RBS Science & Innovation Center in Sinking Spring, Pennsylvania, veranstalten.

Konzipiert sowohl für Neulinge in der Pretzelbranche als auch für erfahrene Betreiber, die eine Auffrischung suchen, bietet diese praxisnahe Schulungsveranstaltung praktische Einblicke, Live-Demonstrationen, praktische Aktivitäten und fachkundige Beratung in jeder Phase der Pretzel-Produktion. Zu den Themen gehören Zutatenauswahl, Mischmethoden, Extrudierung, Gehen, Optimierung von Ofen und Trocknern, glutenfreie und co-extrudierte Anwendungen sowie fortgeschrittene Prozessüberwachung mit dem SCORPION^® Profiling System.

"Unser Pretzel-Training kombiniert Unterricht im Klassenzimmer, Live-Demonstrationen und reale Lösungen", sagte Cameron Johnston, Senior Director für Produkt- und Prozessinnovation. "Die Teilnehmer werden mit umsetzbaren Lösungen gehen, um die Effizienz zu steigern, das Produktsortiment zu erweitern und ihre Abläufe zu stärken."

Details und Registrierungsinformationen

Das RBS Pretzel Training Seminar steht RBS-Kunden und Snackherstellern offen, mit begrenztem Raum, um ein interaktives, personalisiertes Erlebnis zu gewährleisten. Klicken Sie hier für die vollständige Tagesordnung und die Anmeldung.