Moderator: Sam Pallottini, Direktor für den Vertrieb von Keks-, Cracker- & Haustier-Snack-Anlagen
Datum/Uhrzeit: 17. Januar 2023 um 11.00 Uhr EST (UTC-5)
Erleben Sie Innovation hautnah mit: Erweiterte Formungsoptionen für Plätzchen aus mehreren Teigen, normale und gefüllte Riegel und Plätzchen, Tiefkühlteiganwendungen und vieles mehr!
In diesem Seminar werden wir Informationen über unsere neue fortschrittliche Ausformmaschine – die WCX Drahtschneidemaschine – weitergeben. Dies ist eine fortschrittliche Ausformmaschine für eine breite Palette von Keksen und Riegeln. Unser Team im Innovation Center wird das Backen von zweifarbigen Keksen und einigen Arten von gefüllten Snack-Riegeln auf unserer Keksanlage in Pilotgröße demonstrieren. Wir werden auch unsere neueste Backtechnologie vorstellen, einschließlich der elektrischen Emithermic-Ofenoption, die für ein ausgewogenes und gleichmäßiges Backen von keksartigen Produkten verwendet wird.
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